Spațiul în care a funcționat vreme de decenii cofetăria Scala din Onești trece printr-o transformare rapidă și vizibilă. În locul unității care a marcat copilăria și tinerețea a generații de oneșteni urmează să se deschidă, în jurul datei de 16 decembrie, un Carrefour Express, parte a rețelei gigantului francez de retail.
Lucrările de amenajare sunt deja în desfășurare, iar spațiul a fost semnificativ extins după ce peretele despărțitor dintre zona de vânzare/servire și laboratorul fostei cofetării a fost dărâmat. Noul magazin va fi al doilea Carrefour din Onești, după Carrefour Market de pe Calea Mărășești, apărut după preluarea lanțului Billa de către retailerul francez.
Extindere în ciuda zvonurilor privind retragerea
Interesant este că deschiderea noului Carrefour Express din Onești vine în contextul în care, la nivel național, circulă tot mai des informații despre o posibilă retragere a Carrefour din România. Cu toate acestea, compania continuă să-și extindă rețeaua. Recent, au fost inaugurate cinci noi magazine: două Carrefour Market și trei Carrefour Express – unul dintre acestea funcționând în sistem de franciză – în localitățile Bragadiru, Iași, Buzău, Volovăț și Bacău.
Transformarea spațiului din Onești vine pe fondul închiderii definitive a Cofetăriei Scala, una dintre cele mai iubite și longevive cofetării oraș. Scala a tras obloanele pentru totdeauna în martie 2024, în urma unei decizii luate în Consiliul de Administrație al ALIMON, societate ajunsă într-o situație critică după ani de declin și înstrăinare a patrimoniului. Ulterior, spațiul a fost cumpărat de la ALIMON de un antreprenor local, care l-a ținut închis până acum, când Carrefour a ales să deschidă la Onești a doua sa unitate.
Scala Onești nu era doar o cofetărie, ci un reper afectiv pentru oraș. Generații întregi au trecut pragul cofetăriei pentru prima savarină, primul ecler sau o amandină făcută „ca pe vremuri”. Fie că veneau elevi de la Școala Gimnazială „Ghiţă Mocanu” (fostă Nr. 5), bătrâni după slujba de la catedrală sau familii întregi în căutarea unui dulce familiar, Scala oferea același gust dulce-nostalgic ce amintea de altădată.
Relația apropiată dintre personal și clienții fideli, atmosfera caldă și produsele specifice au făcut ca Scala să rămână preferata multora chiar și după apariția noilor cofetării moderne din oraș.
