Cofetăria Scala din Onești, locul unde mai toți oneștenii au fost duși de mână de părinți ori de bunici pentru a gusta prima savarină ori primul ecler, va fi închisă definitiv.
Celebra cofetărie Scala de pe strada Belvedere nr. 1 din Onești va mai funcționa doar două zile, duminică seară, după închiderea programului, urmând să tragă obloanele pentru totdeauna.
Decizia închiderii activității celei mai vechi unități cu acest profil din Onești a fost luată zilele trecute, într-o ședință a Consiliului de Administrație (CA) al ALIMON SA, societate aflată în moarte clinică după ce nu a mai rămas cu aproape nimic din patrimoniul de odinioară. Având ca obiect de activitate comerțul en gros și en detail cu produse alimentare și complementare, Alimon a fost, într-o vreme, una dintre cele mari companii din oraș, deținând nenumărate spații comerciale. Rând pe rând, acestea au fost însă înstrăinate, astfel că în prezent cofetăria Scala, laboratorul de cofetărie, sediul social (toate funcționând integrat) și un mic depozit de pe strada Buciumului rămăseseră singurele spații ale Alimon.
Scala, o istorie de decenii
Chiar dacă cofetăriile au înflorit în Onești în ultimii ani, care mai de care cu vitrine mai îmbietoare, Scala rămăsese preferata multora, datorită unui șarm aparte, numai al său. De la clasicele amandine sau savarine, la mascote și indiene, plăcinte ori simple gogoși, toți cei care îi treceau pragul tot mai simțeau gustul dulce-nostalgic al trecutului, chiar și după renovare. Iar între personalul cofetăriei și clienții fideli ai unității se crease o relație specială, ca într-o familie. Și astăzi, multă lume bună a orașului își satisfăcea plăcerea nevinovată de dulce cu prăjiturile de la Scala. Nu doar ei. Copiii de la Generală 5, până ca școala să intre în renovare, ori bătrânii care luau parte la slujbă, la catedrală, în zi de sărbătoare, se delectau după cu un „dulce” tot la Scala.
Ce se face în loc
Nu se știe în momentul de față care va fi soarta spațiului în care cofetăria Scala va mai funcționa până duminică seară. Mai mult ca sigur acesta urmează să fie vândut, împreună cu laboratorul și întreg sediul administrativ al societății, situate la aceeași adresă. Mai mulți antreprenori s-au interesat deja de prețul locației. Dacă în loc va apărea o altă cofetărie, care să ducă mai departe tradiția cofetăriei Scala, sau o sală de jocuri de noroc, că tot sunt la modă cazinourile, momentan nu se știe. (foto: UNU pe Trotuș)
