Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor al DSVSA Bacău au efectuat, în perioada 20 octombrie – 15 decembrie, peste 300 de controale pentru verificarea cerințelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind funcționarea unităților de alimentație publică în interiorul clădirilor, consumul de alimente în spațiile special amenajate din exteriorul acestora și a celorlalte tipuri de unități în cadrul cărora se comercializează produse alimentare de origine animală și nonanimală, către consumatorul final.
Controalele inspectorilor DSVSA Bacău au vizat unități din tot județul.
“Au fost constatate neconformități de la normele sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, fiind aplicate 10 sancțiuni contravenționale conform HG 985/2004 cu modificările și completările ulterioare în cuantum total de 21.600 de lei și 6 avertismente conform OG 2/2001 unităților tip restaurant, pizzerie, carmangerie, supermarket, depozite alimentare, fabrică de sucuri, magazine alimentare. Complementar au fost reținute oficial în vederea neutralizării la o unitate specializată o cantitate totală de 132,34 kg produse de origine animală, și o cantitate de 2.554 kg de produse de origine nonanimală neconforme”, a precizat purtătorul de cuvânt al DSVSA Bacău, medic primar veterinar Luminița Mihaela Ionescu.
De asemenea, sancțiunile au vizat și exploatații nonprofesionale de animale pentru vânzarea de animale fără documente sanitare veterinare.
Principalele deficiențe constatate la normele sanitare veterinare în urma controalelor au fost:
- Nerespectarea condițiilor de igienă în unitate conform legislației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor în vigoare
- Nerespectarea condițiilor de depozitare a produselor alimentare fără respectarea condițiilor de igienă
- Nerespectarea cerințelor privind întreținerea corespunzătoare a spațiilor de producție și utilajelor
- Comercializarea produselor alimentare cu etichetare necorespunzătoare
- Nemarcarea spațiilor de lucru. (foto: imagine ilustrativă)
