1 Mai bate la ușă, iar românii se pregătesc, ca în fiecare an, pentru grătare și ieșiri la iarbă verde. Chiar dacă vremea nu se anunță ideală, tradiția merge mai departe – iar în centrul ei rămân micii. În zona Bacăului, numele care apare tot mai des în discuții este Roger & Bunghez.
De la picnicuri spontane până la mese în familie, 1 Mai este, pentru mulți, ziua în care grătarul devine punctul de întâlnire. Iar fără mici, parcă lipsește ceva. De aceea, alegerea contează – iar cei care au încercat micii de la Roger & Bunghez spun că diferența se simte din prima.
Rețeta, păstrată de ani buni, pune accent pe echilibru: carne bine aleasă, condimente dozate corect și acea textură suculentă care face ca micii să fie fragezi și gustoși, fără să fie uscați sau prea grași. Sunt genul de mici care „țin minte” gustul clasic, cel pe care mulți îl asociază cu copilăria și ieșirile la iarbă verde.
În magazinele din Onești, Bacău, Moinești sau Târgu Ocna, clienții găsesc nu doar mici, ci și tot ce ține de un grătar reușit: ceafă de porc fragedă, cârnați proaspeți sau afumați și alte preparate tradiționale, pregătite după rețete românești. Practic, meniul pentru 1 Mai poate fi ales dintr-un singur loc.
Povestea brandului începe în 1991, la Onești, iar de atunci Roger & Bunghez a crescut constant. Astăzi, compania are atât unități proprii de procesare, cât și o rețea extinsă de măcelării în mai multe orașe din județul Bacău și din regiunea Moldovei. În plus, este considerată un jucător regional important în industria cărnii și un susținător al producției autohtone.
Deși meteorologii anunță vreme capricioasă, cu răcire și precipitații, obiceiul de 1 Mai rămâne neschimbat pentru mulți români. Indiferent că grătarul se face în curte sau la iarbă verde, micii nu lipsesc din meniu. Iar în zonă, tot mai mulți aleg fără ezitare micii oferiți de Roger & Bunghez.
