Toamna aceasta marchează o etapă importantă pentru Ferma Bogdănești. Pe lângă organizarea de evenimente pe frumoasele și întinsele domenii ale fermei, facem încă un pas în valorificarea recoltelor proprii: punem în vânzare, pentru prima dată, must obținut din strugurii noștri.
Prin această inițiativă ne dorim să aducem consumatorii mai aproape de fermă, de originea produselor pe care le aleg și de gustul autentic al recoltei, chiar în perioada în care aceasta are loc.
Ferma Bogdănești pune în vânzare must alb, obținut din soiurile Aromat de Iași, Muscadelle și Perla de Csaba, precum și must roșu, obținut din struguri Cabernet Sauvignon.
Strugurii provin exclusiv din plantațiile viticole proprii, întinse pe o suprafață de aproximativ 19 hectare. Sunt plantații moderne, înființate conform unor criterii tehnice riguroase și întreținute prin lucrări executate corect, la momentul potrivit. Fiecare etapă este atent planificată și monitorizată – de la lucrările de îngrijire a viței-de-vie până la recoltare.
Din vie, direct în recipient
Mustul păstrează foarte bine caracterul strugurilor din care este obținut. Gustul, aroma și culoarea sa sunt influențate direct de soiurile folosite, de gradul de maturare al strugurilor și de calitatea recoltei.
Faptul că întregul proces pornește din plantațiile proprii ne permite să urmărim drumul strugurilor de la îngrijirea viței-de-vie până la recoltare, zdrobire și presare. Astfel, oferim un produs cu origine cunoscută, realizat din materie primă atent selecționată.
Strugurii albi oferă un must plăcut și aromat, în care se regăsesc particularitățile fiecărui soi. Aromat de Iași, Muscadelle și Perla de Csaba contribuie la obținerea unui profil proaspăt și parfumat, potrivit atât pentru consum imediat, cât și pentru fermentare.
În cazul mustului roșu, soiul Cabernet Sauvignon îi oferă un potențial deosebit pentru vinificare. Este unul dintre cele mai apreciate soiuri pentru obținerea vinurilor roșii, fiind cunoscut pentru culoarea intensă, structura sa și capacitatea de a da naștere unor vinuri cu personalitate. În condiții corespunzătoare de fermentare și păstrare, mustul obținut din Cabernet Sauvignon poate deveni un vin bine structurat, cu arome bogate și un potențial bun de maturare.
Un produs disponibil doar în perioada recoltei
Mustul este un produs de sezon, obținut în perioada recoltării strugurilor și disponibil pentru o perioadă limitată. Poate fi savurat proaspăt sau poate fi lăsat la fermentat, transformând recolta acestei toamne într-un vin pregătit după preferințele fiecăruia.
Introducerea mustului completează firesc direcția în care se dezvoltă Ferma Bogdănești: valorificarea producției proprii, diversificarea produselor și apropierea consumatorilor de locul din care acestea provin.
Alături de fructele proaspete, sucurile naturale, dulcețurile și celelalte produse realizate din recoltele fermei, mustul se alătură în această toamnă gamei de produse Povestea Fructelor.
Din strugurii Fermei Bogdănești. Bun de savurat proaspăt sau de transformat în vin.
Mustul alb și mustul roșu sunt disponibile în recipiente de 1 litru și 5 litri.
Preț: 7 lei/litru
Pentru cantități de peste 150 de litri: 6 lei/litru, numai pe bază de comandă și cu recipiente proprii
Comenzi: 0722 639 614
Ridicare: sediul Fermei Bogdănești, comuna Bogdănești, strada Deal, județul Bacău
Disponibilitatea este limitată și depinde de perioada recoltării și de cantitățile de struguri care au ajuns la maturitate.
