În duminica Floriilor, când credincioșii ortodocși sărbătoresc intrarea lui Iisus în Ierusalim, restaurantul Crama Domnească din stațiunea băcăuană Slănic Moldova își primește oaspeții cu un meniu special, cu preparate de pește.
Ciorba de sturion, scrumbia la grătar ori chifteluțele de păstrăv în sos cu humus sunt doar câteva dintre preparatele pline de savoare cu care vor fi întâmpinați oaspeții restaurantului Crama Domnească, de Florii.
“Pe 25 aprilie, in duminica Floriilor, te așteptăm la Crama Domnească, pentru a petrece o zi de sărbătoare în stil românesc.
Crama Domnească v-a pregătit un meniu special cu preparate din pește!
Pentru că ținem la tradiții, te răsfățăm cu o masă bogată de pește:
- storceag (ciorbă de sturion),
- scrumbie la grătar stropită cu lămâie,
- chifteluțe de păstrăv în sos cu humus.
Apoi, punem repede ceaunul pe foc și facem borș de pește, saramură de crap și păstrăv. În tot acest timp învârtim (tot la ceaun cu foc de lemne) mămăliga și pisăm usturoiul. Mmmm…
Vinurile albe, românești, sunt puse la rece, formația e pe scenă, așa că tot ce ai de făcut este să ajungi la noi.
Ne vedem duminică!” sună invitația amfitrionilor.
Biserica ortodoxă dă dezlegare la pește de Florii, pentru că se spune că în această zi Iisus ar fi cerut să mănânce pește.
În ziua de Florii, oamenii duc la biserica ramuri de salcie, care sunt sfințite și puse apoi la icoane, la pomii fructiferi pentru a-i ajuta să rodească sau la ușa casei pentru a fi protejată tot anul. Conform credinței, ramurile ajută la tămăduirea bolilor, la belșug în gospodărie și sunt păstrate pe tot parcursul anului, până la următoarea sărbătoare de Florii.
