Inspectorii sanitari veterinari ai DSVSA Bacău efectuează controale tematice extinse în această perioadă premergătoare sărbătorilor pascale, sub coordonarea A.N.S.V.S.A., în vederea verificării respectării legislației specifice, cu privire la modul în care sunt produse, transportate, depozitate și valorificate carnea și toate produsele alimentare destinate comercializării către consumatorul final.
Astfel, în ultimele 3 săptămâni au fost verificate un număr de 122 de unități, respectiv centre de sacrificare, unități de procesare carne, unități de procesare lapte și produse lactate, alimentație publică, pizzerii, laboratoare de cofetărie-patiserie, magazine de desfacere pește, depozite alimentare, măcelarii, unități tip catering, carmangerii, brutării, unități producatoare de produse de patiserie congelate, hipermarket, supermarket, cofetării-patiserii, magazine alimentare, depozite frigorifice, unități de comercializare produse obținute din semipreparate congelate/refrigerate, depozite de fructe și legume, unități mobile de comercializare produse alimentare.
În urma controalelor la aceste tipuri de unități au fost identificate neconformități pentru care au fost aplicate un număr de 19 sancțiuni contravenționale conform HG 984/2005 cu modificările și completările ulterioare, în valoare totală de
42.200 lei și 6 avertismente conform OG2/2001, precum și confiscări de produse de origine animală în cantitate totală de 16,75 kg, în valoare de 5.600 lei.
Principalele deficiențe constatate au fost:
- nerespectarea condițiilor de igienă privind întreținerea spațiilor, utilajelor și ustensilelor în unități de desfacere a peștelui, măcelării, supermarket-uri, unități mobile de comercializare a produselor alimentare
- manipularea produselor alimentare fără respectarea normelor de igienă în unități de alimentație publică, brutării
- nerespectarea condițiilor de depozitare a produse alimentare în depozite
- etichetare necorespunzătoare a preparatelor din carne în unitate de tip carmangerie și confiscarea cantității de 16,75 kg preparate din carne în valoare de 5.600 lei
De asemenea, au fost efectuate un număr de 23 controale în trafic împreună cu reprezentanți din cadrul IPJ Bacău conform protocolului, unde au fost verificate un număr de 160 de mijloace auto.
Pentru consumatorii din municipiul Bacău, la solicitarea Primăriei Bacău, DSVSA Bacău a avizat temporar un spațiu pentru desfacerea carcaselor de miei de către producătorii particulari, în perioada premergătoare sărbătorilor pascale, la nivelul Pieței Sud a orașului.
DSVSA Bacău reamintește cetățenilor numărul de telefon la care este asigurat serviciul de permanență, respectiv 0234.586.233, fax 0234.586.372, iar numărul de TELL VERDE gratuit este 0800800096, unde consumatorii pot sesiza și notifica nereguli privind siguranța alimentelor și sănătatea animalelor. (foto: imagine ilustrativă)
