Se apropie 1 Mai, iar în România tradiția e clară: grătarul nu lipsește. Chiar dacă vremea nu se anunță prea prietenoasă anul acesta, un lucru rămâne sigur – micii sunt vedetele zilei. Iar în Onești, mulți spun că probabil cei mai buni se găsesc la Măcelăria La 2 Frați.
Pentru români, 1 Mai înseamnă mai mult decât o zi liberă – e momentul în care se dă startul sezonului de ieșiri la iarbă verde. Dacă în trecut era o sărbătoare cu puternice conotații politice, astăzi a devenit, simplu, „ziua grătarului”. Iar indiferent dacă plouă sau e frig, tradiția nu se schimbă: micii sfârâie pe jar.
Anul acesta, meteorologii anunță temperaturi mai scăzute decât normalul perioadei și ploi, dar asta nu îi oprește pe oameni să pregătească grătarele. Din contră, poate fi chiar motivul perfect pentru a aduna familia și prietenii în jurul unui grătar bine încins.
La Măcelăria La 2 Frați din Piața Agroalimentară Onești, micii sunt deja pregătiți pentru această perioadă. Rețeta, păstrată cu grijă, vine din tradiția de peste 30 de ani a rețelei Roger & Bunghez, cunoscută pentru preparatele sale de calitate. Rezultatul? Mici fragezi, suculenți și cu acel gust autentic care te duce imediat cu gândul la picnicurile de altădată.
Pe lângă mici, la Măcelăria La 2 Frați din Onești clienții găsesc tot ce trebuie pentru un grătar reușit: ceafă de porc fragedă, cârnați proaspeți sau afumați și alte preparate numai bune de pus pe jar. Practic, un singur drum la măcelărie poate rezolva meniul complet pentru 1 Mai.
Tradiția grătarului are rădăcini adânci în România și se leagă inclusiv de sărbătoarea populară de Armindeni, care marchează începutul verii. Astăzi, însă, 1 Mai a devenit mai ales o zi a relaxării, a prieteniei și a meselor în aer liber. Iar în centrul acestei tradiții rămân, fără îndoială, micii.
Indiferent de vreme, românii nu renunță la obiceiuri. Iar dacă vrei ca grătarul tău să fie „ca la carte”, alegerea ingredientelor face diferența. În Onești, mulți spun că răspunsul e simplu: micii de la „La 2 Frați”.
