Buna Vestire este o sărbătoare cu dată fixă, 25 martie, de la care până la Crăciun, când Fecioara Maria l-a născut pe Iisus, sunt exact nouă luni. În ziua Bunei Vestiri este marcat momentul în care Fecioara Maria din Nazaret, crescută în templu până la 15 ani şi apoi dată în tutela lui Iosif, căci părinţii ei muriseră, a fost aleasă de Dumnezeu să-l nască pe fiul său şi a primit înştiinţare prin Arhanghelul Gavriil, sărbătorit pe 26 martie.
Buna Vestire este sărbătorită în fiecare an în perioada Postului Mare, fiind una dintre ocaziile pentru care Biserica acordă dezlegare la peşte, indiferent în ce zi a săptămânii ar cădea aceasta.
Nu de puține ori ne-am întrebat ce pește este mai bun atunci când vrem să alegem alimente sănătoase pentru noi și familia noastră. În principiu, carnea de pește este una sănătoasă și este recomandat consumul acestui aliment, având numeroase proprietăți nutritive, conform Libertatea.
Este greu de precizat ce pește este mai bun, pentru că cele mai multe dintre speciile de consum sunt calitative din punct de vedere nutrițional, carnea de pește fiind în general considerată o carne sănătoasă.
Pentru cei care doresc să știe care pește nu are oase sau oase foarte puține, redăm o listă cu pești, în funcție de cât de multe oase au. Cu 100% vor fi indicați peștii care au oase foarte multe, în timp ce cu cât procentul scade, cu atât peștele respectiv are oase mai puține.
Scrumbia – are foarte multe oase → procent de 90%
Babușca are carnea albă și gustoasă, dar are destule oase intramusculare → procent de 60%
Crapul are carnea albă și gustoasă, dar are destule oase intramusculare → procent de 60%
Plătica are carnea albă și gustoasă, dar are destule oase intramusculare → procent de 60%
Roșioara are carnea albă, bună la gust, însă are destule oase intramusculare → procent de 60%
Știuca are o carne destul de gustoasă și foarte slabă. Totuși, aceasta este un pește cu destul de multe oase. → procent de 55%
Calcanul este cunoscut pentru forma sa turtită. Acesta are carnea albă și fină și nu are oase multe → procent de 35%
Somnul are carnea albă, gustoasă și extrem de grasă. Acesta nu are oase intramusculare, ci doar șira spinării. → procent de 30%
Somonul are carnea fină, albă sau roz și este extrem gustoasă. Acesta nu are oase intramusculare → procent de 30%
Șalăul este considerat a fi cel mai gustos pește din apele române. Carnea sa este fragedă, nu este grasă și are puține oase → procent de 25%
Macroul este un pește cu puține oase și cu o carne potrivit de grasă. Acesta se curăță ușor → procent de 25%
Chefalul este un pește care se găsește și în Marea Neagră. Acesta are o carne alb-rozalie, usor dulceagă și are foarte puține oase → procent de 25%
Bibanul are carnea albă, moale și are oase extrem de puține. → procent de 20%
Păstrăvul are carnea fină, albă și gustoasă. Acesta nu are oase intramusculare → procent de 20%
Dorada este considerată a fi unul dintre cei mai gustoși pești de mare. Aceasta are puține oase, ușor se scos → procent de 15%
Sturionul este peștele cu cele mai puține oase. Sturionul are o carne gustoasă și nu are schelet osos, ci doar cartilagii. → procent de 10% (foto: imagine ilustrativă)
